تعیین مقدار اکراتوکسین مطابق استاندارد ملی شماره 9238 و -a9238 و تعیین مقدار آفلاتوکسین مطابق استاندارد ملی شماره 6872 و -a6872 انجام می گیرد. بنا براین آزمایشگاههای سم شناسی که طبق استاندارد 17025 تایید صلاحیت شده اند، یا آزمایشگاههای همکار استاندارد یا سایر نهادها می توانند برای ارزیابی عملکرد خود در این الگو شرکت کنند.

در ادامه، اطلاعات تکمیلی این آزمون مهارت در جدول اطلاعات الگو با کد F-PT-42 آورده شده است. آزمایشگاه هایی که مایل به شرکت در این آزمون مهارت می باشند با مراجعه به سامانه این مرکز به آدرس ثبت نام آزمون مهارت استاندارد نسبت به ثبت نام و ارسال مدارک لازم اقدام نمایند.

قابل ذکر است این آزمون مهارت به صورت "آزمون مشارکت همزمان" در بین آزمایشگاه های متقاضی، اجرا می‌گردد. در همین راستا به عنوان راهنما برای آزمایشگاه های مشارکت کننده، دستورالعمل "دریافت اقلام و نحوه انجام آزمون مهارت آزمون مهارت اندازه گیری آفلاتوکسین و اکراتوکسین در مواد غذایی" با کد W-PT-02/FA-02 نیز در اختیار ایشان قرار می گیرد. بر اساس نتایج آزمون های ارائه شده توسط مشارکت کنندگان، با استفاده از ابزارهای آماری تحلیل شده، رتبه هر آزمایشگاه بین سایر شرکت کنندگان مشخص می شود. گزارش تحلیلی اجرای آزمون با حفظ رازداری و درج تنها کد انحصاری تخصیص یافته به هر آزمایشگاه، از طریق همین سایت در دسترس عموم قرار می‌گیرد. بدیهی است پس از آن، گزارش تخصصی هر آزمایشگاه نیز در اختیارشان قرار می گیرد تا بتوانند نقاط ضعف و یا قوت خود را شناسایی کنند.